Imperial hotel menu

Gurmaniška Šv. Kūčių vakarienė Jūsų stalui

Atsiėmimas 2024 gruodžio 24 d. nuo 12:00val. iki 15:00val. 

 Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Jaukų Kūčių vakarą praleiskite su artimaisiais, o gardžiomis vaišėmis
Jūsų šventiniam stalui pasirūpinsime mes

12-os canapé miniatiūrų kolekcija

Tradicinė Kūčia su medumi, džiovintais vaisiais ir
kanapių sėklomis

***

Grilyje kepto sterko filė su baltojo vyno gélée, vėžių uodegėlėmis ir
krienų padažu

***

Matjes silkė su keptais miško grybais, lazdyno riešutais ir kadagių aliejumi

***

Lengvai rūkyto ungurio filė su putpelės kiaušiniu, avokado mousse ir skrudintais kaparėliais bei ruginės duonos trupiniais

***

Jūros druskoje kepti margieji burokėliai su ožkos sūriu
ir raugintomis spanguolėmis

***

Kepti baravykai drebučiuose su čiobrelių ir juodųjų trumų mousse

***

Apelsinų sultyse marinuota lašiša su keptais artišokais, greipfrutais ir upėtakio ikrais

***

Eršketo ir upėtakio terinas su kaprėlių – citrinų pesto

 ***

Naminė kvietinė ir ruginė duona

***

Spanguolių ir svarainių gélée desertas su mėlynių mousse

***

Namų gamybos kūčiukai su aguonomis

***

Keksiukas su apelsinų cukatais ir džiovintais vaisiais, pagardintas cinamonu

***

Mielines tešlos pyragėliai su
aguonomis ir medumi,špinatais ir fetos sūriu, baravykais ir čiobreliais

Pagrindinis patiekalas

Užkepta laukinio eršketo filė su baby bulvytėmis, baravykais, pagardinta vėžių uodegėlių bei porų ir baltojo vyno padažu

Classic Olivier salad with lightly smoked duck fillet, crayfish tails and trout roe (1 kg)

Pick-up available from Tuesday to Saturdayat least 2 work days after the order is placed
(except Mother's Day, 5 May, pick-up from 12 noon to 4 pm)

Natural duck liver foie gras pate (~0,2 kg) with brioche bun and caramelised onion and pomegranate chutney

Pick-up available from Tuesday to Saturdayat least 2 work days after the order is placed
(except Mother's Day, 5 May, pick-up from 12 noon to 4 pm)

Brandintos jautienos išpjovos roastbiff su marinuotomis daržovėmis ir grūdėtų gasrtyčių padažu (0,300 kg)

PROGINIAI PATIEKALAI - ŠVENTINIAM STALUI 

Atsiėmimas: Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Negalioja 25,26,01 dienomi

Ibérico suckling pig marinated in oranges with grainy mustard sauce and baby potatoes (~4,5 kg)

Pick-up available from Tuesday to Saturdayat least 2 work days after the order is placed
(except Mother's Day, 5 May, pick-up from 12 noon to 4 pm)

„Imperial“ prabangūs juodojo šokolado triufeliai, 10 vnt.

PARUOŠTA DOVANOTI

ŠVENTINIS, RANKŲ DARBO, PENKIŲ SKONIŲ TRIUFELIŲ ASSORTI.

SKONIŲ NATOS:

•  džiovintų baravykų
•  kajeno pipirų
•  „Maldon“ kristalų druskos
•  „Calvados“   
•  "Laphroaig"