Imperial restorano meniu

VELYKINIS UŽKANDŽIŲ RINKINYS + KARŠTAS PATIEKALAS (1asm.)

 Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas 2025.04.20 d. nuo 10:00val. iki 14:00val. 

UŽKANDŽIŲ RINKINYS

Velykiniai murmuriniai kiaušiniai (3 vnt.)

Olivier salotos su kukurūzo viščiuko filė ir putpelių kiaušiniais

Veršiuko liežuvis su baltojo vyno gelée ir krienų cappuccino

Profitroliai su fazano mousse ir miško grybais

Ant žarijų keptas jautienos roastbiff su grilyje keptais artišokais

 ir naminiu chimichurri padažu

Rožinio tuno ir sablefish mozaika su romesco padažu

Tigrinės krevetės su mango čili salsa ir degintu apelsinu

Eršketo filė su šampano gelée ir putpelės kiaušiniu

Ekleras su ančių kepenėlių paštetu ir karamelizuotais kinkanais

Silpnai sūdytos lašišos bei rūkyto ungurio suktinukas su upėtakio ikrais

Lengvai rūkytos antienos salotos su graikiškais riešutais, pagardintos aviečių padažu

KARŠTAS PATIEKALAS

Putpelė įdaryta su lardo, foie gras ir lazdyno riešutais,

 pateikiama su šparaginių pupelių bei karštų baby bulvyčių salotomis,

 pagardinta bruknių raudonojo vyno padažu

(Patiekalas paruoštas - Jums beliks tik pašildyti) 

DESERTAS

Velykinis „Rum baba“

Cezario salotos su tigrinėmis krevetėmis ir Reggiano parmezano sūriu, pagardintos ančiuvių padažu 0.5kg (2asm.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Burrata di bufala su spalvotų pomidorų carpaccio, pagardinta naminiu pesto padažu bei kedro riešutais (2asm.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Kalakutienos filė, kepta su česnakais ir čiobreliais, įdaryta džiovintais abrikosais, pagardinta bruknių padažu (1,5kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Mielines tešlos pyragėliai su špinatais, saulėje vytintais pomidorais bei fetos sūriu (10vnt)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Orkaitėje kepta Iberiko sprandinė su džiovintomis slyvomis ir medaus-granatų padažu (1,5kg.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Kiaulienos kumpis keptas 12 valandų su rozmarinais, pagardintas Dijon garstyčiomis (1,5kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Kukurūzinio viščiuko ròuláde su baravykais ir juodųjų trumų aioli 0.7kg

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Plėšytos žąsienos pyragas su džiovintomis spanguolėmis, kramelizuotu moliūgu ir raudonojo vyno bei juodųjų serbentų padažu

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Wellington: barbarisinio ančiuko ir foie gras (2 asmenims) su karamelizuotais šakniavaisiais ir figų raudonojo vyno padažu

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Klasikinės Olivier salotos su lengvai rūkyta ančiuko filė, vėžių uodegėlėmis ir upėtakio ikrais (1 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Ėriuko koja lėtai 24 val. kepta ir glazūruota medumi su garstyčiomis, pateikiama su mėtų chimichurri padažu ir baby bulvytėmis (2 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Lašišinis upėtakis įdarytas sterko filė ir kalmarais, pagardintas upėtakio ikrų ir krapų padažu (~2,5 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Kamado grilyje keptas pilnai iškaulintas barbarisinis ančiukas, glazūruotas medumi ir apelsinų sultimis. Pateikiamas su šakniavaisiais ir rozmarine keptomis bulvytėmis bei bruknių čili padažu (~0,6 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Riebiųjų ančių kepenėlių foie gras paštetas (0,2 kg) su brioche sviestine duonele, karamelizuotų svogūnų ir granatų chutney, uogomis ir graikiniais riešutais

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Brandintos jautienos išpjovos roastbiff su marinuotomis daržovėmis ir grūdėtų gasrtyčių padažu (0,300 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Trapios tešlos pyragėliai su ėriena ir čiobreliu (5 vnt.) bei trapios tešlos pyragėliai su špinatais ir fetos sūriu (5 vnt.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Ibérico paršiukas marinuotas mandarinų sultyse su karamelizuotais kinkanais, pagardinta apelsinų ir garstyčių padažu (~3 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)  

Aštuonkojis su užkeptomis mini bulvytėmis, pomidorų confit ir pankolių salotomis bei chorizo padažu (0,8 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

ir balandžio 20 dieną, sekmadienį ( nuo 10:00val. iki 14:00val.)